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IMPORTATORE DE VINO ITALIANO

Riva del molino Gambellara

R$ 209,00

A uva Garganega é uma autóctone que produz vinhos dos sabores elegantes, minerais e levemente salgados. Há relatos dessa uva na região desde a época de Ezzelino da Romano, no século XII, na produção de vinhos que hoje conhecemos como Gambellara, Recioto di Gambellara e Vin Santo di Gambellara. A denominação Gambellara DOC nasceu oficialmente em 1970. As uvas desse rótulo provêm de um vinhedo de 1800 que beirava um velho moinho (molino), daí o seu nome. São colhidas levemente surmaturadas eprensadas levemente após seleção das bagas. O afinamento em “botte” confere mais estrutura e complexidade aromática.

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Descrição

Pais: Italia
Tipo: Branco seco
Uva: 100% Garganega
Afinamento: 6 meses em “botti” de carvalho de 15 HL e tanques de concreto
Vinícola: Dal Maso
Denominação: Gambellara DOC
Safra:
Temp. de Serviço: 10-12° C
Gustativo: Sabor harmônico de flores com importantes notas minerais, leve manteiga, estruturado com retrogosto de amêndoa
Potencial de Guarda: Até 8 anos
Teor Alcoólico: 12 %
Olfativo: Notas de flores brancos, muito sutil a parte frutada
Região: Veneto
Harmonização: Espinafres, pratos com castanhas e nozes, cebola ao forno com “pinoli” e canela
Visual: Amarelo palha intenso

Informação adicional

Peso 1,49 kg
Dimensões 35 × 13 × 13 cm

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