Merlot Casara Roveri DOC

Descrição

• Pais: ItaliaTipo: Tinto secoUva: 100% MerlotAfinamento: 18 meses em barrique de carvalho frances – 5 meses em garrafaVinícola: Dal MasoDenominação: Colli Berici DOC

  Safra: 2016

  Temp. de Serviço: 18-20° C

  Gustativo: Macio e aveludado com taninos sutis e elegantes, sabor de frutas do bosque e final muito longo

  Potencial de Guarda: Até 20 anos

  Teor Alcoólico: 14,5 %

  Olfativo: Intenso, mirtilo e flores com um toque de baunilha

  Região: Veneto – DOC Colli Berici

  Harmonização: Caças, carnes vermelhas

  Visual: Vermelho rubi intenso

• A uva Merlot encontrou um terroir de excelência nas colinas dos Colli Berici entre Vicenza e Verona que conferem o nome a mesma denominação, a Colli Berici DOC. As uvas destinadas à produção deste vinho provém de um vinhedo com mais de 40 anos de idade, situado em um local com ótima exposição solar e ventilação, em solo calcário. Isso resulta em um vinho de grande caráter e estrutura que entrega-se de forma aveludada com seu tanino denso. Os aromas são de frutas maduras com toque herbáceo, com uma complexidade muito intrigante. O final é envolvente e muito longo. È considerato, de direito, um dos melhores Merlot italianos conquistando em toda safra inúmeras premiações.