Chardonnay “Il Tralcetto”

Descrição

• Pais: ItaliaTipo: Branco secoUva: 100% ChardonnayAfinamento: 6 meses nas proprias borras nobres em battonageVinícola: Italo Cescon

  Denominação: IGT Veneto

  Safra: 2021

  Temp. de Serviço: 7-8° C

  Gustativo: Aromatico, complexo com frutas maduras

  Potencial de Guarda: Até 5 anos

  Teor Alcoólico: 12,5%

  Olfativo: Notas de maça, banana e crosta de pao, delicado e elegante

  Região: Veneto IGT

  Harmonização: Entradas, peixes, gnocchi burro e salvia, verduras

  Visual: Amarelo palha com reflexos verdes

• A uva Chardonnay é considerada a rainha das uvas brancas. A vinícola que produz este rótulo é a Italo Cescon que é considerada uma das mais conceituada e tradicionais da área do Veneto oriental. Na produção deste vinho,o desengace das uvas é realizado em baixa temperatura para preservar todos os aromas, segue prensagem muito leve e fermentação em temperatura controlada. O afinamento ocorre por 6 meses nas borras nobres, conferindo cremosidade e complexidade ao vinho. Na garrafa encontramos a marca registrada da vinícola, um galho das videiras do mesmo vinhedo em que é produzido este rótulo.