Pinot Grigio “II tralcetto”

Description

• Pais: Italia
• Tipo: Branco seco
• Uva: 100% Pinot Grigio
• Afinamento: 6 meses nas proprias borras nobres em battonage
• Vinícola: Italo Cescon
• Denominação: Friuli Grave DOC
• Safra: 2021
• Temp. de Serviço: 8° C
• Gustativo: Floral, cítrico, notas de abacaxi e maçã verde
• Potencial de Guarda: Até 5 anos
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Olfativo: Floral, sutis notas de frutas cítricas
• Região: Veneto
• Harmonização: Entradas, peixes, frutos do mar
• Visual: Amarelo palha com reflexos verdes
• A uva Pinot Grigio tem origem francesa mas é no Nordeste da Itália que encontrou o seu terroir adequado, onde hoje se produzem os melhores exemplares. A vinícola que produz este rótulo é a Italo Cescon que é considerada uma das mais conceituada e tradicionais da área do Veneto oriental. As uvas provém da denominaçãp Friuli Grave DOC que é muito próxima à região do Veneto com a qual compartilha tradições e culturas de longa data. Na produção deste vinho,o desengace das uvas é realizado em baixa temperatura para preservar todos os aromas, segue prensagem muito leve e fermentação em temperatura controlada. O afinamento ocorre por 6 meses nas borras nobres, conferindo cremosidade e complexidade ao vinho. Na garrafa encontramos a marca registrada da vinícola, um galho das videiras do mesmo vinhedo em que é produzido este rótulo.Este rótulo é considerado um dos melhores exemplares dessa casta, conquistando em todas as safras importantes reconhecimentos.