Merlot “Il Tralcetto”

Description

• Pais: ItaliaTipo: Tinto secoUva: 100% MerlotAfinamento: 9 meses em toneis de madeira / 4 meses em garrafaVinícola: Italo Cescon

  Denominação: IGT Veneto

  Safra: 2020

  Temp. de Serviço: 18-20° C

  Gustativo: Taninos nobres com notas de cereja e alcaçuz, muito macio

  Potencial de Guarda: Até 10 anos

  Teor Alcoólico: 13%

  Olfativo: Muito complexo, tipicas notas de frutas do bosque e especiarias com tabaco e cacau

  Região: Veneto

  Harmonização: Primeiros pratos com molhoes de carne, carnes assadas, queijos meia cura

  Visual: Vermelho rubi intenso

• A uva Merlot encontrou um excelente terroir nos arredores das cidades de Treviso e Veneza, onde a vinícola cultiva seus vinhedos. A vinícola que produz este rótulo é a Italo Cescon que é considerada uma das mais conceituada e tradicionais da área do Veneto oriental. Este rótulos é produzido a partir de uma maceração pré-fermentativa de alguns dias seguida de uma fermentação tradicional a temperatura controlada. Após essa fase o afinamento ocorre por 9 meses em barrique e ulteriores 4 meses em garrafa. O vinho entrega notas de frutas vermelhas suculentas, balanceadas por taninos gentis e um toque amadeirado sabidamente integrado. A elegância sobressai nesse rótulo. Na garrafa encontramos a marca registrada da vinícola, um galho das videiras do mesmo vinhedo em que é produzido este rótulo