Cabernet II Tralcetto

Description

• Pais: Italia
• Tipo: Tinto seco
• Uva: 50% Cabernet Sauvignon – 50% Cabernet Franc
• Afinamento: 3 meses em tanques de inox
• Vinícola: Dal Maso
• Denominação: IGT Veneto
• Safra: 2018
• Temp. de Serviço: 18° C
• Gustativo: Sabor marcante de frutas do bosque com notas especiadas, levemente herbaceo, final longo e macio
• Potencial de Guarda: Até 10 anos
• Teor Alcoólico: 13 %
• Olfativo: Intenso, frutado, com muitas frutas do bosque
• Região: Veneto
• Harmonização: Primeiros pratos elaborados, carnes vermelhas
• Visual: Vermelho rubi
• Os blends das duas variedades de Cabernet (a Sauvignon e a Franc) são muito comuns e apreciados na região. Ambas as uvas encontraram um terroir magnifico nas colinas próximas à cidade de Vicenza. Este rótulo é produzido pela vinícola Dal Maso que é uma das mais identitária da região. O mosto das uvas, após desengace e prensagem, macera em grandes recipientes de madeiras, os chamados “tini”. O resultado é um vinho com muito aroma e notas herbáceas bem integradas que realçam todos os sabores. Tem boa estrutura e um tanino muito fine e elegante.